Ce este aditivul E280?
E280 este aditivul alimentarAcid propionic CAS 79-09-4.Acidul propionic e280 este o substanță organică naturală. Este un lichid transparent cu un miros înțepător. Funcția sa principală este de conservant antibacterian, inhibă creșterea mucegaiului și a bacteriilor și uneori este folosit ca agent de aromatizare. Formula sa chimică este CH₃CH₂COOH.
Pentru ce se utilizează acidul propionic E280?
Ca aditiv alimentar comun, acidul propionic CAS 79-09-4 (E280) este utilizat pe scară largă în diferite alimente. Previne formarea produselor de copt, cum ar fi feliile de pâine, pâinea de secară și produsele de patiserie. În industria lactatelor, este folosit în anumite brânzeturi și produse lactate.E280se găsește și în peștele fermentat și în alimentele fermentate tradițional.
Cum funcționează acidul propionic ca conservant?
Mecanismul de conservare al acidului propionic este similar cu cel al acidului benzoic și al acidului sorbic. Intervalul optim de pH pentru eficacitatea sa antimicrobiană este de la 2,5 la 5,5.
Este forma nedisociată a acidului propionic care are activitate antimicrobiană. Acidul propionic nedisociat pătrunde în membrana celulară microbiană și intră în citoplasmă.
Și apoi, se acumulează și se disociază predispus, ceea ce scade pH-ul intern al microbilor și în cele din urmă împiedică creșterea microbianelor sau chiar le ucide.
Obțineți cotația sau plasați comanda azi!
Faceți clic pentru a solicita o cotație
despre noi
În calitate de producător și exportator de top de produse chimice fine,Henan Gneebiofurnizează produse chimice industriale de{0}}înaltă calitate. Furnizăm clienților din industriile chimice, farmaceutice și ale materialelor, asigurând o calitate constantă, logistică de încredere și suport tehnic profesional.
Produsele noastre chimice dețin certificări internaționale (REACH, ISO, FMQS, HALAL) pentru recunoașterea globală a calității. Avem depozite în porturi centrale precum Qingdao, Tianiin și Shanghai, cu un serviciu de livrare expres de 15 zile.
Alte produse-foarte de vânzare
CAS 64-19-7 Acid acetic/Acid acetic glaciar; CAS 75-05-8 Acetonitril; CAS 67-68-5 Dimetil sulfoxid (DMSO); CAS 67-63-0 Alcool izopropilic (IPA); CAS 95-47-6 o-Xilen; CAS 106-42-3 p-Xilen; CAS 75-09-2 Diclormetan (DCM).
Contactați-ne acum pentru cea mai recentă cotație; garantam preturi absolut competitive.
Ambalarea produselor Gneebio
Vizita clientului
