Care este un alt nume pentru acidul propanoic?
Cel mai comun nume alternativ pentru acidul propanoic este acidul propionic. Alte denumiri utilizate în literatură și în comerț includ acid propanoic, acid propilic și acid etilformic, în timp ce anionul și sărurile sunt denumite propionați. Toate aceste denumiri se referă la aceeași substanță chimică: un acid carboxilic saturat cu catenă scurtă-cu formula moleculară C3H6O2, numărul de înregistrare CAS 79-09-4 și greutatea moleculară 74,08.
Proprietățile fizice ale acidului propanoic
| Proprietate | Valoare |
|---|---|
| numărul CAS | 79-09-4 |
| Formula moleculară | C3H6O2 (CH3CH2COOH) |
| Greutate moleculară | 74.08 |
| Aspect | Lichid uleios incolor, limpede, cu miros înțepător de rânced |
| Punct de topire | -24 până la -23 de grade |
| Punct de fierbere | 141,7 grade |
| Punct de aprindere | 51,7 grade |
| Solubilitate | Miscibil cu apă, etanol, cloroform și eter |
Proprietăți și comportament
Acidul propanoic este un acid slab în soluție apoasă, dar este coroziv în formă concentrată, iar vaporii săi sunt iritanți pentru piele și tractul respirator. Este complet miscibil cu apa și cu majoritatea solvenților organici, iar vaporii săi pot forma amestecuri explozive cu aerul. Depozitarea trebuie să fie într-o zonă răcoroasă, bine-ventilata, departe de sursele de aprindere și agenții oxidanți.
Principalele aplicații ale acidului propanoic
1. Furaje și conservarea alimentelor
Acidul propionic și sărurile sale sunt folosite ca conservanți în hrana animalelor și ca aditivi alimentari, unde inhibă mucegaiul și creșterea bacteriilor. Denumirea aditivului alimentar este E280 pentru acidul propionic, cu E281-E283 pentru sărurile sale de calciu, sodiu și potasiu.
2. Solvent industrial și intermediar
Acidul propanoic este folosit ca solvent în acoperiri, coloranți și rășini și ca intermediar chimic pentru producerea de erbicide, esteri de celuloză, plastifianți și produse farmaceutice.
3. Alte utilizări chimice
Apare în sinteza esterilor de parfum, a substanțelor chimice din cauciuc și a derivaților de specialitate, unde este necesar un bloc de construcție a acidului carboxilic cu lanț scurt-.
Considerații ale cumpărătorului
Cumpărătorii care achiziționează acid propanoic trebuie să confirme concentrația și gradul, să solicite un certificat de analiză și o fișă cu date de siguranță, să verifice clasificarea ambalajului și al transportului și să verifice dacă aplicația necesită documentație de conformitate pentru calitatea alimentară-sau furaje-.
Întrebări frecvente
Care este alt nume pentru acidul propanoic?Cel mai comun nume alternativ este acid propionic. Se mai folosesc acid propilic și acid etilformic.
Care este numărul CAS al acidului propanoic?Acidul propanoic are numărul de înregistrare CAS 79-09-4 și formula moleculară C3H6O2.
Este acidul propanoic la fel cu acidul propionic?Da, acidul propanoic și acidul propionic sunt două nume pentru același compus chimic.
Pentru ce se folosește acidul propanoic?Este folosit ca conservant în furaje și alimente, ca solvent industrial și ca intermediar în producția de erbicide, esteri și alte substanțe chimice.
Care este punctul de fierbere al acidului propanoic?Punctul de fierbere este de aproximativ 141,7 grade, iar punctul de aprindere este de aproximativ 51,7 grade.